akihiro
nishimoto
リーベリア 総料理長
西本 明弘
- 2010年11月
- 第3回アンダルシア産食材を使用した
料理コンテスト 第2位 - 2014年2月
- 第23回トック・ドール料理コンテスト 総合優勝
- 2014年4月
- FHA国際料理コンクール シンガポール大会
日本代表ナショナルチーム銀メダル - 2014年6月
- 全日本司厨士協会 総本部会長表彰
- 2019年5月
- 全日本司厨士協会 アカデミー銅メダル
- 2023年6月
- 全日本司厨士協会 アカデミー銀メダル
リーベリアのお料理は全て手作り。
専属のシェフたちが1週間かけて仕込みから全て手作業で作っております。
ご結婚式という大切な1日だからこそ
真心を込めて味だけではなく見た目にもこだわった、
「最高の一品」をお届けします。
キッチン
フレンチコース
お客さまのおもてなしにおいてお料理は最も大切なもの。
旬の素材を活かした味付けはもちろんのこと、
瀬戸内海の魚介類を使った料理は、お慶びの日のご祝宴を彩るにふさわしい。
ご列席の方々に心から満足いただける
自慢のフレンチコースです。
※食物アレルギーに対応したメニューをお出しすることが可能です。
※年齢に合わせた４種類のお子さまメニューをご用意しております。
ビュッフェ
1日2組の貸切だからこそ室内だけではなく、
瀬戸内海を一望できるテラスやガーデンでも楽しんでいただけます。
大人も子供も楽しめるデザートビュッフェ以外にも、
ピンチョスビュッフェ、ビールビュッフェ、アミューズビュッフェなどもご用意♪
おふたりのご希望に合わせてご提案いたします。
ウェディングケーキ
おふたりのご希望を叶えられるウェディングケーキ。
王道ケーキからちょっと変わったケーキまで、クリームの塗り方一つひとつにもこだわれます。
パティシエが手作りするマジパンもご用意。
もちろんイメージが無くてもOK！
専属スタッフがおふたりに合ったご提案をいたします。
